부드러운 급식 계란찜 만들기 푸딩계란찜 레시피 중탕 계란찜 만드는 법

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냉장고에 달걀이 떨어지면 불안감이 몰려오는데 하나 남은 걸 신랑이 라면에 깨서 넣었어요. ㅠㅠ새벽배송으로 주문했는데 몇 개 조금 금이 가 있었어요. 얼른 먹어야하기에 아침에 먹기좋은 부드러운 급식 계란찜 만들기를 했습니다 냉장고에 달걀이 떨어지면 불안감이 몰려오는데 하나 남은 걸 신랑이 라면에 깨서 넣었어요. ㅠㅠ새벽배송으로 주문했는데 몇 개 조금 금이 가 있었어요. 얼른 먹어야하기에 아침에 먹기좋은 부드러운 급식 계란찜 만들기를 했습니다

학교급식으로 대용량으로 찜통에 쪄서 나오는 급식 계란찜 레시피 집에서 찜통에 중탕으로 쪄서 추억의 맛을 맛볼 수 있는데 중탕으로 쪄야 수분감이 촉촉하고 부드러운 식감의 푸딩 계란찜 만드는 법을 완성할 수 있습니다 중탕 계란찜을 만드는 법을 할 때 계란물을 채썰어 두면 더욱 부드러운 푸딩 계란찜 레시피를 만들 수 있습니다 학교급식으로 대용량으로 찜통에 쪄서 나오는 급식 계란찜 레시피 집에서 찜통에 중탕으로 쪄서 추억의 맛을 맛볼 수 있는데 중탕으로 쪄야 수분감이 촉촉하고 부드러운 식감의 푸딩 계란찜 만드는 법을 완성할 수 있습니다 중탕 계란찜을 만드는 법을 할 때 계란물을 채썰어 두면 더욱 부드러운 푸딩 계란찜 레시피를 만들 수 있습니다

재료안내 재료안내

재료 계란 4구 쪽파 1큰술 당근 1컵 조미료 발라림 1큰술 1큰술 참치액 1큰술 소금 0.5작은술 참기름 1큰술 재료 계란 4구 쪽파 1큰술 당근 1컵 조미료 발라림 1큰술 1큰술 참치액 1큰술 소금 0.5작은술 참기름 1큰술

*큰술 – 숟가락의 계량입니다 * 1티스푼의 커피계량입니다 *큰술 – 숟가락의 계량입니다 * 1티스푼의 커피계량입니다

1. 계란물 만들기, 계란 4개 준비했습니다 계란 껍질이 계량컵이나 그릇에 들어가지 않게 살짝 깨주세요 1. 계란물 만들기, 계란 4개 준비했습니다 계란 껍질이 계량컵이나 그릇에 들어가지 않게 살짝 깨주세요

미세한 거품이 약간 날 때까지 돌돌 휘저으세요 미세한 거품이 약간 날 때까지 돌돌 휘저으세요

비린내를 잡아주는 미림 1큰술의 비린내를 억제하는 미림 큰술 1큰술

감칠맛을 더하는 참치액 1큰술을 넣고 국물, 멸치액젓을 대체해도 좋습니다 감칠맛을 더하는 참치액 1큰술을 넣고 국물, 멸치액젓을 대체해도 좋습니다

소금 0.5작은술을 넣고 간을 맞춰 섞는다 소금 0.5작은술을 넣고 간을 맞춰 섞는다

물 200ml를 한 컵 붓는 멸치육수나 다시마라면 물, 동전육수를 하나 넣어 감칠맛을 내셔도 됩니다 물 200ml를 한 컵 붓는 멸치육수나 다시마라면 물, 동전육수를 하나 넣어 감칠맛을 내셔도 됩니다

중탕 계란찜을 만들 때 물의 비율은 계란 1개에 물 50ml 정도를 넣으면 물이 충분히 나오지 않고 부드러워집니다 중탕 계란찜을 만들 때 물의 비율은 계란 1개에 물 50ml 정도를 넣으면 물이 충분히 나오지 않고 부드러워집니다

채반에 걸쳐 끈을 제거하면 더욱 부드러운 급식 계란찜을 만들수 있습니다 믹서로 갈아서 채반에 걸쳐 중탕으로 찌면 더욱 부드러워 푸딩 계란찜을 완성할수 있습니다 채반에 걸쳐 끈을 제거하면 더욱 부드러운 급식 계란찜을 만들수 있습니다 믹서로 갈아서 채반에 걸쳐 중탕으로 찌면 더욱 부드러워 푸딩 계란찜을 완성할수 있습니다

2. 야채다지기 2줄, 슬라이스 당근 1조각을 얇게 썰어서 한큰술정도 준비해주세요 쪽파대신 대파를 넣으셔도 좋아요 2. 야채다지기 2줄, 슬라이스 당근 1조각을 얇게 썰어서 한큰술정도 준비해주세요 쪽파대신 대파를 넣으셔도 좋아요

준비해 놓은 달걀물에 쪽파, 당근을 넣고 살짝 섞어 두었다가, 준비해 놓은 달걀물에 쪽파, 당근을 넣고 살짝 섞어 두었다가,

3. 그릇에 참기름 코팅 시 중탕으로 쪄도 깨지지 않는 내열유리 그릇을 준비해서 유리그릇 표면에 참기름 한 큰술을 골고루 코팅해 주세요 3. 그릇에 참기름 코팅 시 중탕으로 쪄도 깨지지 않는 내열유리 그릇을 준비해서 유리그릇 표면에 참기름 한 큰술을 골고루 코팅해 주세요

참기름으로 코팅하면 그릇에 달라붙지 않아 쉽게 벗겨지고 참기름이 계란의 비린내를 잡아주어 고소하게 계란찜 레시피의 계란요리를 즐기실 수 있습니다 참기름으로 코팅하면 그릇에 달라붙지 않아 쉽게 벗겨지고 참기름이 계란의 비린내를 잡아주어 고소하게 계란찜 레시피의 계란요리를 즐기실 수 있습니다

4. 중탕 계란찜 만들기 내열기에 계란물을 부어주세요 내용물을 2/3정도 넣으면 부풀어 오르더라도 모양이 잘 갖춰져 있습니다 내열용기를 뚜껑을 덮거나 랩으로 잘 감싸주세요 랩으로 감쌀 때는 포크로 구멍을 4~5군데 뚫으면 찌는 과정에서 수증기가 떨어져 나오지 않으면서 단면이 깨끗해집니다 4. 중탕 계란찜 만들기 내열기에 계란물을 부어주세요 내용물을 2/3정도 넣으면 부풀어 오르더라도 모양이 잘 갖춰져 있습니다 내열용기를 뚜껑을 덮거나 랩으로 잘 감싸주세요 랩으로 감쌀 때는 포크로 구멍을 4~5군데 뚫으면 찌는 과정에서 수증기가 떨어져 나오지 않으면서 단면이 깨끗해집니다

찜기에 물을 4~5컵 정도 붓고 김이 나기 시작하면 내열용기를 담아주세요 찜기에 물을 4~5컵 정도 붓고 김이 나기 시작하면 내열용기를 담아주세요

뚜껑을 덮고 약한 불에서 20~25분간 쪄야 급식 계란찜 만들기가 완성됩니다 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20~25분간 쪄야 급식 계란찜 만들기가 완성됩니다

센불보다는 약한불로 익혀야 틈새기포가 생기지 않고 부드러운 식감과 썰었을때 단면이 예쁜 푸딩계란찜 만드는 법을 완성할수있습니다 센불보다는 약한불로 익혀야 틈새기포가 생기지 않고 부드러운 식감과 썰었을때 단면이 예쁜 푸딩계란찜 만드는 법을 완성할수있습니다

20분에서 25분정도 쪄서~ 젓가락으로 푹 찔렀을 때, 계란물이 스며들지 않으면 탕란찜 레시피 완성입니다 내열유리를 꺼낼때 뜨거우니 조심하세요! 20분에서 25분정도 쪄서~ 젓가락으로 푹 찔렀을 때, 계란물이 스며들지 않으면 탕란찜 레시피 완성입니다 내열유리를 꺼낼때 뜨거우니 조심하세요!

참기름을 코팅해 놓고 살짝 흔들면 떨어져요 한 번 식혀서 자르면 안 깨지고 모양이 안 깨져요. 따뜻하게 하려고 적당히 열자를 내서 접시에 담았습니다^^ 중탕으로 하여 부드럽고 촉촉함이 제대로 느껴지는 급식 계란찜은 가족 인원수에 따라 하나씩 순삭이네요 ^^ 참기름을 코팅해 놓고 살짝 흔들면 떨어져요 한 번 식혀서 자르면 안 깨지고 모양이 안 깨져요. 따뜻하게 하려고 적당히 열자를 내서 접시에 담았습니다^^ 중탕으로 만들어 부드럽고 촉촉함이 제대로 느껴지는 급식 계란찜은 가족 인원수대로 하나씩 순삭이네요^^

오늘도 행복하고 소중한 하루 보내세요^^ 오늘도 행복하고 소중한 하루 보내세요^^